據英國《每日郵報》10月17日報道，每天喝上一杯豆奶，能讓小肚腩離你遠去。
最新研究顯示，每天喝一杯大豆飲品，能削減大量堆積在腹部的脂肪。腹部脂肪對健康尤其不利，它比身體其他部位的脂肪更多的增加了心臟病發作和糖尿病風險。
人們認為大豆(一種植物蛋白)阻斷了過剩糖類變成脂肪的過程。
研究人員調查發現，那些每天喝豆奶的人腹部脂肪減少了，而其他人的腹部脂肪增加了。研究人員認為，這是因為大豆阻斷了過剩糖類變成脂肪的過程。
這些美國研究人員表示，經證實，這項發現對改善老齡婦女(在絕經期過後經常堆積大量脂肪)的健康狀況特別有意義。他們在《生育與不育》雜誌中寫道：「我們的試驗指出一個解決絕經期後腹部脂肪組織增加的新飲食方法。」
美國阿拉巴馬大學伯明翰分校的大衛·克裡斯蒂與其他研究大豆的學者合作進行研究。克裡斯蒂稱，豆奶比人們平時在飲食中吃的東西包含更多大豆，在家中需要補充才能獲得相同的結果。他說：「這是一個通過少數人進行的規模非常小的試驗。如果通過大量人進行試驗，我們將大豆推薦給絕經期女性的做法將具有更廣泛的意義。它或許能有效減少心血管疾病或糖尿病風險。」 |
