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柿餅飯

柿餅飯的製作材料:
主料:柿餅50克,大米250克。
柿餅飯的特色:
此飯有健脾、益胃、降逆之功效。適用於胃氣虛弱或胃虛有熱之嘔逆、嘔吐等症,有較好療效。小兒可1~2天吃一次,至嘔吐痊癒。
教您柿餅飯怎麼做,如何做柿餅飯才好吃
(1)柿餅用水沖洗後,切成約0.5釐米見方的顆粒;大米淘洗乾淨。
(2)鍋置火上,飯盆內放入清水500毫升、大米、柿餅,再放人蒸籠內蒸約40分鐘,取出即成。
[特點] 米飯軟糯,稍有甜味,小兒喜吃。
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