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摩卡港出口的mocha咖啡豆

「摩卡」作為一個世界上最早的也曾經是最大的咖啡貿易的港口而文明於世,位於埃塞爾比亞海峽對面的也門,埃塞爾比亞的咖啡也曾經通過也門摩卡港出口運輸,現在摩卡港已經乾枯了,但附近地區出產的咖啡還是習慣稱之為摩卡。   哈拉爾(Harar)咖啡,這種咖啡生長在從達羅勒布(Darolebu)平原海拔900米到埃塞俄比亞東部高地山脈謝赫謝赫(Chercher)海拔2700米範圍內的地區。這些山脈確實為這些常年生長的咖啡豆提供了獨一無二的特徵:果實飽滿呈長條狀,酸性適中,典型的摩卡爽口風味。哈拉爾(Harar)咖啡世界領先的優質咖啡;雖然品種產自國外但給人以親切之感,口感綿潤甜滑,給人以真正摩卡咖啡的豐富口感。哈拉爾咖啡幾乎有最低的咖啡因含量,大約為1.13%。   哈拉爾不僅是世界上最好的的日曬咖å•
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