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花旗參螺頭湯

【原料】急凍螺頭200克,花旗參15克,紅棗四個,姜二片,水適量,鹽少許。
  
    【製作】
  1、螺頭去內臟,用粗鹽擦洗乾淨。
  2、紅棗洗乾淨後去核。
  3、水煲滾後,將材料放入滾十分鐘,然後改慢火再煲三個小時,下少許鹽調味即可。
  
    【特點】滋補湯類,有較好的滋補功能和營養。
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