標題: 章魚壽司 [打印本頁]

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作者: ckinnewwy8954    時間: 2013-2-23 23:19     標題: 章魚壽司

章魚壽司的原料：

章魚、米飯、茶葉、清酒、壽司醋。

章魚壽司的做法：

1.將米飯蒸好放入壽司醋，拌勻置涼。

2.將章魚用鹽水洗淨。

3.用鍋將水燒開，放入茶葉、清酒、鹽，把章魚放入鍋中燙熟，切片備用。

4.再將辦好的壽司飯捏成梯形，將章魚覆蓋在飯團上即可食用。

營養點評：章魚這類的軟體腕足類海產品富含蛋白質及硒、碘、錳、銅等微量元素。

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