檸檬白肉魚的做法

原料：
白肉魚四片，番茄一隻。洋蔥少許，玉蕈一把，檸檬約一個，白酒三大匙，比薩用乳酪80克，精鹽、胡椒粉各少許。

做法：
1、在白肉魚上撒上精鹽、胡椒粉、白酒，醃一會兒，使味道滲透。

2、在番茄底部用力畫個「十」字，用熱水燙過，便可把皮撕開，然後切丁；洋蔥切薄片。[美食中國]

3、將玉蕈去蒂撕開，檸檬切片。

4、將白肉魚、番茄、洋蔥、玉蕈、檸檬各分成四等份放入盤中，乳酪也分成四等份，放在上面，撒上白酒。

3、罩上微波薄膜，高火2分鐘後取出即可。

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