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皇家咖啡材料介紹:燃燒方糖與酒精

市面上有賣一種皇家咖啡匙,這湯匙可架在咖啡杯上方便你將放糖放上去,加入酒精度40﹪以上的酒然後燃燒方糖。如此可以融合酒香、焦糖香於咖啡之中。   1.皇家咖啡匙:造形設計能架在杯子上面並放上原料方糖.也可以用一般的湯匙代替皇家咖啡匙(要用一手扶著避免湯匙掉下)   2.咖啡杯:容量大約一杯份的咖啡。   3.烈酒:酒精度40%以上比較燒得起來.當然選的酒味道要跟咖啡的口感合得起來。   4.盎司杯或量杯:可有可無,有比較方便控制酒量。   5.噴射式打火機:一般的打火機也可,不過因為燒酒精會燒一段時間容易燙到手.噴射式打火機火力可集中在燒酒精與方糖。   6.方糖:吸收酒精來燃燒使用方法1:將皇家咖啡匙架在含有熱咖啡的咖啡杯上。將方糖放在放在皇家咖啡匙上。ä
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