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ckinnewwy8954
發表於 2013-2-23 23:19
章魚壽司
章魚壽司的原料:
章魚、米飯、茶葉、清酒、壽司醋。
章魚壽司的做法:
1.將米飯蒸好放入壽司醋,拌勻置涼。
2.將章魚用鹽水洗淨。
3.用鍋將水燒開,放入茶葉、清酒、鹽,把章魚放入鍋中燙熟,切片備用。
4.再將辦好的壽司飯捏成梯形,將章魚覆蓋在飯團上即可食用。
營養點評:章魚這類的軟體腕足類海產品富含蛋白質及硒、碘、錳、銅等微量元素。
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