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earsowwn1235
發表於 2013-2-12 19:39
素羊肉爐
素羊肉爐的製作材料:
主料:薑片30公克,中藥,素肉塊300塊【調味料】鹽1匙,味素1匙,酒3匙麻油3匙中藥包:人參,當歸,川芎,甘草,枸杞,肉桂各適量
教您素羊肉爐怎麼做,如何做素羊肉爐才好吃
A、將素肉塊稍微以水沖洗一下。
B、熱鍋入麻油,爆炒薑片。
C、再放下素肉略炒。
D、最後放下水2碗、中藥包煮開,再放入調味料,轉小火煮20分即可 。
薑要用麻油先爆,如此味道才會出來。
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