食品包裝上的說明你會看嗎
“新口味”、“小包裝”都只是噱頭而已，卻會讓你花費更多的錢。據統計，大多數消費者在超市買食物之前，只用4秒鐘的時間去流覽包裝資訊。而就在這4秒鐘內，生產商會利用食品包裝來說服你購買他們的產品。為了躲開一些不必要的陷阱，3月17日的美國福克斯新聞網為我們列舉了生產商常用的幾種手段：
一、在包裝的顯著位置寫著健康、天然的字樣。
新鮮的水果，豐美的牧場，蔥郁的大樹……其實，這些漂亮的圖片與裏面真正的產品沒有任何關係，不要幻想你所購買的食品“出生”在那些風景如畫的地方，你何時在森林公園中見過肉雞飼養場？
對策：留意真正的生產地點。一般來說，大型的集中化生產更能保證產品的品質。如果生產地址是個你聞所未聞的地方或者相當模糊，那就要當心了。
二、偽專業辭彙的“障眼法”。
我們經常可以見到“全麥”、“歐咪伽-3脂肪酸”、“加強型”、“高濃度”等字眼，精明的商人經常會把這些看似很專業的辭彙加重、加粗放在顯眼位置。其實，麥片本來就該是“全麥”的，沒有“歐咪伽-3脂肪酸”的就不能稱之為魚油，這些難道還需要強調？
對策：“有效物質”的“有效濃度”才是你最需要關注的。如果你想購買維生素軟糖，就一定要看清楚維生素含量，裏面是否添加了“純果汁”和你一點關係都沒有。
三、華麗的包裝吸引眼球。
巨大的包裝看起來好像物超所值，實際上，你有多少次撕開包裝後才發現白白為其中1/3的空氣“埋了單”，也許我們應該要求生產商在袋子上標注其中“空氣”的營養成分。
對策：不管包裝多誘人，如果你希望購買實惠的產品，就多關注“淨含量”吧。在同類產品中，用價格除以淨含量，就可以輕而易舉地知道哪個商品性價比最高。
四、不斷變換產品設計。
更加鮮豔的色彩，更加出位的設計，甚至包裝上“全新”的字眼——所有的這些都會給你一種暗示：原來的產品被徹底改換了，其實只不過是老酒裝新瓶而已。
對策：換包裝往往是漲價的藉口，如果配方沒有什麼改進，不如購買上一代產品，能省下不少錢。
五、被放大的細枝末節。
不含人工香料！不含防腐劑！有誰會在意這些？麵粉、植物油和糖才是決定餅乾品質的主要因素，天知道那三種東西是幹什麼的。
對策：關注你最該關注的東西，不含防腐劑並不能抵消反式脂肪對你的傷害；即使有香料，如果按標準添加，也不會對你的健康構成什麼威脅。
六、適口型和迷你型的陷阱。
許多流行的食品現在都有了迷你型的版本，他們真的是為了你的腰圍考慮的嗎？事實是這樣的，你很有可能會多吃兩份或是三份這樣的迷你包裝，只是因為它們實在太小了，吃起來太方便了。
對策：看好每一份食物的營養成分和熱量值，再決定你最多可以吃多少。
七、有機食品高於一切。
面對琳琅滿目的商品時，選擇有機食品確實是一個明智的決定，但有機糖果、添加了大量糖和鹽的有機烤土豆又如何呢？真實的情況是，含有3500卡路里熱量的食物依然含有3500卡路里的熱量，不管它是不是有機食品。
對策：有機食品並不能使熱量、含鹽量、含糖量降低，所以購買有機食品也要兼顧營養標籤。
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